Cuisinez le lieu jaune avec ces recettes faciles et délicieuses

Name: Cuisinez le lieu jaune avec ces recettes faciles et délicieuses
Total time: 30 min
Cuisine: lieu jaune

Le lieu jaune se rapproche des côtes au printemps et à l'automne. Photo par patrick janicek

Le lieu jaune est un poisson appartenant à la famille des Gadidae, tout comme le cabillaud, le merlan, le colin ou la lotte. Il séduit toute la famille avec son goût délicat et le fait qu'il ait peu d'arêtes.

Le lieu jaune se prête à de nombreuses recettes allant du curry au tartare en passant par le parmentier. Veillez juste à ne pas trop le cuire.

Dernières recettes de lieu jaune et de panais par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lieu jaune et de panais qui changent !

Hachis parmentier au lieu jaune, panais et ail des ours

passeportpourlacuisine

Echangez le classique hachis parmentier à la viande avec ce savoureux hachis parmentier au lieu jaune, panais et ail des ours, un véritable bonheur pour les papilles.

Patates pigouille

Une aiguille dans l potage

Il s'agit d'un genre de potée associant viande (la saucisse) et poisson. Les légumes, superposés en couches successives, sont parfumés par les saucisses de Molène. Fumés aux algues, ils ont un goût absolument unique, très puissant.

Coquille de poisson et noix de St Jacques

Le popoteur

Une coquille terre mer trop gourmande

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Les légumes racines

Le panais

Lieu noir

D'autres recettes avec aussi...

algues aneth basilic brunch cabillaud cardamome carottes cassolette chapelure chef citron colin courgettes crabe crème croûte cru crumble curry endive épices estragon fenouil feta frites friture haddock langoustines légumes lieu lieu noir maquereau morilles panais panés papillote parmesan persil plat principal poireau poisson poivrons pomme de terre purée sauce saumon saumon fumé tartare vanille verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de lieu jaune et toutes les recettes de panais

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe potiron panais

Nadji

Je vous propose une soupe de légumes de saison, parfumée au curry. Si vous n'êtes pas allergique à l'huile d'olive, n'omettez pas d’arroser votre assiette d’un peu d’huile d’olive. Ça donne un très bon goût.